En un bol echamos todos los ingredientes: los huevos, el queso, la nata, el eritritol y el Pumpkin Pie y mezclamos con una batidora hasta que estén bien mezclados

Ve precalentando tu freidora.

Echa la mezcla en el molde y tápalo para que no se queme la parte superior. A mitad de la cocción, destapa y sigue cocinándolo.

Cocínalo a 165° durante 30 minutos.

Sácalo de la freidora y deja que se enfríe antes de desmoldar (mejor si lo dejas hasta el día siguiente).